腐皮糯米卷偷偷撸,也被称为豆腐皮糯米卷或福袋卷,是一皆交融了豆香与米香的中华好意思食,相同四肢点心或小吃出现,在素食者中尤为受迎接。它不仅外不雅无边,还富含养分,是宴席上的一皆亮点。接下来,我将详备先容若何制作腐皮糯米卷,包括所需材料和具体依次。
材料清单:
- 干腐皮(豆皮):多少张
- 糯米:2杯(提前浸泡至少4小时)
- 香菇:数朵(泡软切丁)
- 胡萝卜:1根(切丁)
- 青豆:半碗(可选)
- 葱:适量(切细)
- 老抽、生抽:各1勺
- 盐、胡椒粉:适量
张开剩余66%- 油:用于煎制
制作经由:
1. 准备材料:将糯米蒸熟,放凉;香菇、胡萝卜切丁备用。
2. 调味炒馅:锅内加油,巨乳露出先炒香葱末,再加入香菇丁、胡萝卜丁略炒,终末加入熟糯米和其他调料(老抽、生抽、盐、胡椒粉)炒匀,保持干爽景况,出锅放凉。
3. 铺平腐皮:取一张腐皮,铺平,将冷却后的糯米饭均匀摊开在腐皮上。
4. 包卷成型:轻轻卷起腐皮,两头执紧封口,酿成紧密的圆筒状。
超碰在线5. 二次加工:不错用牙签固定两头,幸免散开,也不错切成适合长度的小段。
6. 煎至金黄:锅中倒油,油温适中时放入腐皮糯米卷,慢火煎至两面金黄色即可。
辅导:
- 煎制经由中要注意火力抑止,笼统外焦里生。
- 不错依据个东说念主喜好革新馅料因素,如加入玉米粒、香肠丁等加多头绪感。
- 剪断腐皮卷时尽量保证整皆好意思不雅,节略摆盘。
这说念腐皮糯米卷既可四肢宽泛小吃,也能成为节日约会中的精良点心,软糯的内馅搭配脆口的腐皮偷偷撸,每一口都是满满的幸福味说念。享受制作的乐趣,也让家东说念主一又友品味这份卓绝的适口吧!
发布于:江西省