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黑丝 jk 藏在重庆辣椒油里的奥妙——辣椒油里不仅仅辣椒和油！

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重庆辣椒油，以其香辣的滋味和油润的光辉，令东谈主野心勃勃，食欲掀开。无论是拌面、拌凉菜、蘸饺子，仍是行为暖锅的佐料，重庆辣椒油王人让东谈主进退维谷。重庆辣椒油是怎么制作的呢？怎么智商制作出如斯火辣鲜香的辣椒油呢？今天咱们就来为你揭开藏在重庆辣椒油里的奥妙，教你怎么制作重庆辣椒油！ 制作重庆辣椒油，选材是关节。优质的辣椒是基础，簇新的干辣椒是必不行少的。此外，还需要准备一些接济香料，如花椒、八角、桂皮、香叶等，这些香料大约增多辣椒油的香气和头绪。【制作程序，步步全心】①准备辣椒：率先将簇新的干辣椒剪成小段，制作成辣椒粉，以便于开释其香辣味。②调制辣椒：在辣椒粉内部加入适量的食盐、白糖，然后加入一丝的净水，轻轻搅动，让辣椒粉湿润，不错幸免浇油时变糊。③准备花生碎：在锅中干炒花生米，待其水分变干，表皮变色变黑时，将其捞起，待冷却后压制成花生碎，备用。④炒制香料：在锅中加入适量的食用油，油温升至五六成热时，加入葱姜蒜、花椒、八角、桂皮和香叶，小火慢炒，直至香料的香气充分开释。⑤准备调制辣椒油：将准备好的花生碎撒在辣椒粉上头，再撒上一些白芝麻。⑥调制辣椒油：将油中的微微变色的香料王人捞出，将锅中熬制好的底油分两次浇淋至辣椒粉上，并搅动均匀⑦临了点睛：在辣椒油中加入一丝的十三香粉，再滴入几滴白酒调香，再进行充分的搅动，冷却后的辣椒油光辉红亮，香气扑鼻。

重庆辣椒油的制作诀窍 黑丝 jk， 1